SCHÖN, DASS DU DA BIST.

Meine Begeisterung für gesundes Essen habe ich schon früh entdeckt. Am Anfang war es die Lust, neues in der Küche zu probieren.
Als ich dann erfahren durfte, wie eine abgestimmte Lebens- und Ernährungsumstellung mein Leben positiv verändert hat (Tschüss Blähbauch, Müdigkeit, unreine Haut und andere Beschwerden) war es um mich geschehen.

Unglaublich was der Körper im Stande ist zu leisten, wenn wir ihn dabei unterstützen.

Nachdem die Neugierde immer größer wurde, wollte ich das Thema gesunde Ernährung & Lifestyle in seiner Tiefe erschließen. Und so entschied ich mich für eine Ausbildung  zur Fachberaterin für holistische Gesundheit bei der Akademie der Naturheilkunde.

Parallel dazu habe viel probiert und meine Küchen-Kreationen (vom Kichererbsen-Burger bis zum Bohnen-Schokobrownie) einem ausgewählten Publikum zu Hause und im Büro zum Verkosten angeboten ;-) Stets mit dem großen Ziel zu beweisen, dass auch Gesundes lecker sein kann und es nicht immer nur der Grünkernbratling sein muss.

Was mich antreibt?
Ein überraschter und glücklicher Gesichtsausdruck meines Gegenübers, der bemerkt, dass gesunde Ernährung auch Genuss bedeuten kann.
Getoppt wird diese Freude nur noch, wenn ich die Rückmeldung bekomme, dass die Rezepte mit Freude nachgekocht und gebacken werden und Teil des (Ernährungs-) Alltags werden.

Nach vielen Jahren im Großkonzern habe ich mich dann entschieden, meiner Passion meine ganze Zeit zu widmen und habe mich als Ernährungsberaterin selbstständig gemacht.

Es macht mir unendlich viel Spaß, Menschen dabei zu begleiten und zu motivieren, Ihre Ziele zu erreichen. Durch eine gesunde Lebensweise gewinnst Du Qualität und Wohlbefinden. Übrigens: Das bedeutet nicht zwangsweise Verzicht bis zum Lebensende.

Jeder hat sein ganz persönlichen Gründe für eine Ernährungsumstellung, sowie unterschiedliche „Rahmenbedingungen“ (Gesundheitszustand, Arbeitsalltag, Familie etc.)
Für einen langfristigen Erfolg, ist es mir besonders wichtig, individuelle Ernährungspläne zu erstellen, die auf dich eingehen und auf deine persönlichen Lebensumstände abgestimmt sind.
 
Ich freue mich darauf, mit dir gemeinsam DEINEN Weg zu finden.

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Deine Stefanie